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2015-05-23T11:53:10+02:00

GAUFRES DE LIEGES...

Publié par ma-ger-de
GAUFRES DE LIEGES...

J'avais déjà essayé d'en faire, mais avec mon vieux gaufrier et même un autre, ça n'avait été que des catas..l'appareil chauffant sans doute trop, le sucre perlé caramélisait trop, noircissait même avant que les gaufres ne soient cuites, ce qui donnait un résultat immangeable..

 

cette fois ci, avec le gaufrier de mon partenaire

FRIFRI,

ce fut un vrai bonheur...

à un point que , comme nous n'étions pas au complet ce jour là, j'ai hésité à en faire pour 500 gr de farine... et puis je me suis le dit: bah, le grand, fou des gaufres va sans doute passer, il nous aidera...

 

ben euh... comment dire...

comme on voit sur les photos, la cuisson s'est terminé à 15h28... le grand est passé vers 17h30 et oups..... y en avait plus une seule......

 

Voici ma recette:

 

Il faut quand même s'y prendre une heure à l'avance.et il vous faut:

 

_ 200 gr de beurre fondu,

_ 3 petits oeufs,

_40dl de lait ,

_2 sachets de levure de boulange, 

_ 500 gr de farine,

_ 200 gr de sucre perlé

 

 

Vous mélangez bien tous les ingrédients sauf le sucre perlé et vous laissez poser une heure.

Juste avant la cuisson vous ajoutez le sucre perlé et vous mélangez bien....

et vous faites cuire......

 

 

GAUFRES DE LIEGES...

elles sont déjà bien sucrées, du coup pas de boin d'ajouter quoique ce soit...

résultat:

pas de sucre glace ou de nutella sur la table.. et des doigts presque propres!!

 

bon appétit!

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commentaires

faitenchiffon 27/05/2015 09:05

MIAMMMMM

martine 25/05/2015 20:15

Humm.. tu me donnes envie.
Bonne soirée
Gros bisous
martine

Miamana 24/05/2015 18:55

Il en reste meme pas une miette.....

Assia 24/05/2015 11:40

Hummm ça donne grave envie tes gaufres miam:)Bisous

fraizy 24/05/2015 09:44

Tes gaufres sont magnifiques. Bises et bon dimanche

tricotitine 23/05/2015 23:09

c'est que ça se laisse bien manger ces choses là !!! bisous
bon week-end !

ma-ger-de 25/05/2015 10:03

rho!! ben c'est une sacrée nouvelle ça!!! tu vas prendre du grade!!!!! bisous ma belle!!

tricotitine 24/05/2015 23:44

je vais super bien, mais toujours débordée et encore +.... petits pieds poussent chez ma fifille ! bisous, bisous

ma-ger-de 24/05/2015 10:38

oh que oui!! comment vas tu la miss?

ZAZA 23/05/2015 22:07

Et avec FRIFRI, tu dois aussi faire de bonnes frites sucrées....!!!! Bises et bonne soirée. ZAZA

ma-ger-de 24/05/2015 10:38

mdr ma zaza!!!!!!!!!

kris 23/05/2015 19:36

j'adore les gaufres
je n'en fais jamais ... je les rate
bon we

ma-ger-de 24/05/2015 10:37

rho ben c'est dommage!! un jour tu pourras venir gouter les miennes...lol!! bisous!

lylyratatouille 23/05/2015 16:54

humm délicieux pour le gouter un régal !!!
bises

danielle 23/05/2015 16:33

Coucou ma Belle .
j'adore les gaufres , mais si je mets pas de la chantilly où du nut nut sur la table ,je me fait lyncher !! MDR !!
bon weekend , gros bisous .
Danielle

BS5934 23/05/2015 14:09

MIAM !!! QUAND EST CE QUE VOUS EN REFAITES POUR QUE J'ARRIVE AVANT VOS HOMMES. LOL. MERCI POUR LE PARTAGE. GROS BISOUS A+.

ma-ger-de 23/05/2015 18:44

ben moi je veux bien, mais faudra se lever tôt!!!mdr!!! bisous!!

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