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Avec ces ingrédients principaux, je vous laisse imaginer le moelleux de ce gateau....
La semaine dernière, pour commencer à faire de la place dans mon congel, j'ai sorti mes chataignes et fait de la crème de marron.. une bonne dizaine de pot ..mais j'en ai gardé pour ce gateau...
attention, c'est un groooooooos gateau...mon joss était invité à une soirée.....les ados ça mange!! j'ai donc prévu..
il vous faut donc:
_400 gr de crème de marron
_ 160 gr de mascarpone,
_4 beaux oeufs,
_ 100 gr de sucre ( si vous utilisez de la crème de marron du commerce, elle sera plus sucrée que la mienne donc attention au sucre).
_ 300 gr de farine,
_100 gr de pêpites de chocolat,
_ 1 sachet de levure.
préparation:
_ on mélange bien la crème de marron et le mascarpone, puis on introduit les oeufs un à un.
_ Dans un bol à part, on mélange la sucre, la farine et la levure qu'on ajoute petit à petit...
_ on verse la pate dans un grand moule et on cuit à 180°. Le gateau est cuit lorsque la lame d'un couteau en ressort à peine sèche...
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