2015-05-06T13:30:34+02:00

CRÊPES A LA FARINE DE HARICOTS MUNGO...

Publié par ma-ger-de 6 Mai 2015 à 01:30 PM

J'aime beaucoup tout ce qui est préparé à base de cette farine...

pour info je l'ai trouvé dans un magasin paris store sur montpellier, mais je pense qu'il doit y en avoir dans les épiceries asiatiques...

comme je ne suis pas spécialiste des recettes de là bas, ben j'ai concocté la mienne...

la voici:

mettre dans un grand saladier:

_ 230 gr de farine de haricots mungo,

_ 150 gr de farine de blé,

_ 4 beaux oeufs,

_ 1 cas d'huile,

_ 60 gr de sucre,

_ quasiment un litre de lait.

bien mélanger avec le "broum" à soupe... en principe, vous n'aurez pas de grumeau ( au besoin un coup d'écumoir pour les enlever)

je les ai faites cuire au beurre, dans une crépière..

un délice....

et....et...il en est resté quelques unes, que j'ai comme à mon habitude mises dans le four éteint....

le lendemain matin: assiette vide... pourtant, le seul qui était passé par là est sans doute le plus difficile de tous mes hommes, et qui a horreur du changement...( il suffit que je change de marque de levure de boulange pour que la pizza soit beurk...)..

c'est pour vous dire qu'elles étaient super bonnes:

mais je n'ai pas fait cuire toute ma pate de cette façon....

je vous donne rv très bientôt pour une seconde version....

Voir les commentaires

commentaires

Zabelle 09/05/2015 19:15

Voilà qui est original
Je découvre avec gourmandise !
Bon week end

chacha 09/05/2015 16:04

Je ne connais pas cette farine mais tes crêpes ont belles allure bonne journée

Miamana 08/05/2015 17:25

Belle fin de journée!

bluetit 07/05/2015 23:17

Des crêpes a cette heure tu donne envie
Je comprends que des souris se relèvent la nuit,,,,
Bisous bonne nuit

bluetit 07/05/2015 23:17

Des crêpes a cette heure tu donne envie
Je comprends que des souris se relèvent la nuit,,,,
Bisous bonne nuit

ma-ger-de 08/05/2015 10:44

hi hi alors pour une fois, ne soyons pas médisantes.... ça s'est vidé tôt pou rle petit dej...lol bisous

Miamana 07/05/2015 20:35

Bonne soirée miss!

Amie'lie 07/05/2015 09:48

Humm ayé, y’en a plus, j’ai tout mangé. Bises ! Faut que je vois ça de plus près !

RACHEL 07/05/2015 09:24

miam miam, mais je vais rester sage car j'ai encore quelques kilos à perdre grrrrrrrrrrrrrr

hmk 07/05/2015 08:43

merci pour la recette bisous

annick 07/05/2015 07:58

je ne connais pas cette farine, je chercherais en belgique après cette farine;
tes crèpes m'ont l'air très délicieuses et je présume qu'il n'en reste plus une seule ,
bonne journée ma belle
gros bisous

stef 07/05/2015 07:30

je ne connais pas cette farine !

danielle 06/05/2015 23:12

Coucou ma Belle.
je ne connais pas , mais tes crêpes sont bien appétissantes !!
gros bisous .
Danielle

Tricotbel 06/05/2015 21:43

Je connais cette farine, mais n'ai jamais tenté de cuisiner avec.
A Paris, il y a plein de magasins chinois dont les "Tang Frères". J'essaierai d'y penser la prochaine fois que j'y vais.
Merci pour ta recette qui est alléchante.
Bisous, bisous

martine 06/05/2015 21:05

Je ne connaissais pas.
Bonne soirée
gros bisous
martine

Miamana 06/05/2015 20:57

Ca change, et c'est sans gluten... mmmm!!

ma-ger-de 07/05/2015 10:17

ben si car j'ai quand même mélangé à de la farine de blé.. pour ça il aurait fallu de la farine de riz pour mélanger... bises

Monique 06/05/2015 19:34

Quel courage ma Germaine mais tu as des amateurs !
Un plat qui se vide que du bonheur !
Broum!!!! Ma fille appelait cela "le rasoir à soupe" .

Zabou 06/05/2015 19:30

Coucou Ma-ger-de !
Je ne connais pas du tout cette sorte de farine mais tu me donnes envie avec ces belle crêpes ! lol !
J'espère que tu vas bien.
Gros bisous et bonne soirée !
Zabou

iza 06/05/2015 18:56

miammiam merci

Casse-bonbec 06/05/2015 18:36

des crêpes, c'est toujours un régal !

Mely 06/05/2015 18:29

Elles ont l'air bonnes en effet ! Avec cette farine j'y goûterais bien !
Bisous.

joyce 06/05/2015 15:21

bin .... ouai... y'en a plus !!! elles avaient l'air tellement bonnes ...
belle et douce journée - biz

ZAZA 06/05/2015 15:14

Une réussite ma Germaine! Bises et bonne fin d'après midi. ZAZA

Gégette 06/05/2015 14:49

ben je ne savais pas que ça existait cette farine !!!
gros bisous ma germaine

ma-ger-de 06/05/2015 20:49

ben pour faire certains plat chinois, ou gateaux, c'est bien pratique!!! bisous ma gégette!!