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2015-04-01T10:14:14+02:00

PAIN DE MIE AU LAIT...

Publié par ma-ger-de

Un pain de mie super moelleux qui a fait des heureux parmi mes gourmands...

PAIN DE MIE AU LAIT...

Il était super gonflé quand je l'ai enfourné mais est un peu retombé... je pense que le four n'était pas assez chaud.. cela dit, la mie est quand même restée bien légère..

 

pour le préparer j'ai mis les ingrédients dans l'ordre suivant dans ma map:

 

300 ml de lait,

50 gr de beurre en petits morceaux,

1 cas de sucre,

1,5cc de sel,

500gr de farine,

2 sachets de levure de boulange.

 

J'ai enclenché le programme pate, et une fois que tout a été bien mélangé, j'ai ajouté 1cc de vinaigre blanc...

et j'ai laissé la machine travailler pour moi.

à la fin du programme, j'ai dégazée la pate, puis je l'ai mise dans un moule à cake et j'ai enfourné à 180°....

 

avec toujours pareil, un peu d'eau dans le lèche frites, et à la sortie du four, un torchon pour que la croûte ne soit pas trop sèche...

PAIN DE MIE AU LAIT...

il est parti en un rien de temps.....

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commentaires
C
et bien pendant plus de deux semaines ton blog ne s'affichait pas dans mon lecteur de flux du coup je croyais que tu ne publiait plu et bien je dois dire que depuis ce matin je trouve pleins de bonnes idées chez toi mon pantalon va te maudire. BOnne journée
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M
hello!! oui, je pense qu'il y a eu un gros bug, de mon coté aussi il y a plein de news que je ne reçois pas.... bisous!!!!!!!
F
Il me fait bien envie ton pain de mie. Tu sais pourquoi il faut mettre du vinaigre blanc?
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M
il parait que ça assure une meilleure conservation....bisous la miss!!
J
Hmmmmmmmm !
et bon anniversaire à ton fils ;-)
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M
merci pour lui!! et rho... je viens de foirer son gateau... grrr j'ai rattrappé comme j'ai pu!!
M
Il a l'air bien bon ! J'ai fait un cake au citron cette semaine mais impossible de mettre les photos , j'abandonne mon blog OB , on verra si celui sur ekla marche mieux ! A bientot , bisous
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H
ça à l'air bon bisous
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R
miam miam, merci pour la recette, mais il faut une machine à pain ???
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M
oh pas nécessairement... tu peux bien pétrir ta pate et la faire lever à l'abri des courants d'air... bisous!
A
La photo n'apparaît plus pour le moment, mais je suis bien certaine qu'il était délicieux, belle journée.
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D
Coucou ma Belle
MIAM trop appétissant ce pain de mie !!
gros bisous
Danielle
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M
De belles tartines en prévision!
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M
Il est bien beau ton pain de mie.
Bonne soirée
Gros bisous
martine
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C
Que jolie pain de mie , avec du beurre et confiture, bisous
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L
une tite tranche stppp
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A
Humm la mie est bien légère malgré la soucis de cuisson:)Bisous et bonne journée
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Z
Une belle réussite ma Germaine. Bravo. Bises et bon mercredi. ZAZA
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