2015-03-16T12:35:45+01:00

QUICHE OU TARTE A LA FOURME D'AMBERT...

Publié par ma-ger-de 16 Mars 2015 à 12:35 PM

J'avais pourtant dit que je ne publierais pas tant que ce fichu captcha serait là..

mais que voulez vous.. vous me manquez!!!

...

une quiche/tarte un peu classique mais si bonne...

une bonne odeur de campagne...

il vous faut:

Pour la pate:

80 gr de beurre ,

1/4 verre d'eau,

1 oeuf,

1 pincée de levure,

de la farine ( au pif..)

Pour la garniture:

5 oeufs,

50ml de crème,

2 oignons,

environ 130 gr de fourme d'ambert

Préparation:

_ Dans une casserole, faire suer les oignons émincés.

_ Pendant ce temps , préparer la pate de cette manière:

Faire fondre le beurre au micro ondes. Lui ajouter l'eau et l'oeuf. Bien battre. Ajouter alors de la farine et la levure. Le dosage de la farine se fait au pif: vous touillez à la fourchette, votre pate doit former une boule, ne plus coller à la fourchette mais un peu aux doigts ( à peine)...

Vous mettez votre boule de pate dans votre moule, et vous étalez avec le plat de la main. Si les bords ne tiennent pas trop, mettez la au frais le temps de préparer le reste.. ça ira tout seul après. Prenez garde à ne pas ajouter trop de farine, la pate sera trop sèche à la dégustation...

_Dans le plat où vous avez préparé la pate ( économie de vaisselle), cassez les oeufs, ajoutez la crème, émiettez la fourme, puis ajoutez les oignons dès qu'ils sont un peu colorés... Bien battre et versez la préparation sur la pate.

Cuire à four chaud: 180°...

et bon appétit!

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Catégories : CUISINE - …

commentaires

wattoote 20/03/2015 19:01

j'en ai mpoi même fait une cette semaine ... quel délice

Miamana 18/03/2015 18:14

Bonne soirée ma Rachel

babakitchen 18/03/2015 06:56

oui faut s'y faire c'est comme ça ! perso j'étais attaquée par un robot spammeur qui me mettait des tas de commentaires, ça prend un temps fou à supprimer, merci le captcha
après, tu peux l'enlever sans souci en un clic si ça te gène tellement :)

ma-ger-de 18/03/2015 10:18

ben faut que tu m'expliques comment faire, car hier encore j'ai regardé dans mon admin, mais je ne peux rien désactiver...

pat 17/03/2015 22:11

je crois qu'il va falloir s'y faire à ce captcha. Je ne la ferai pas cette quiche car j'aime pas les fromages bleus ou chèvres. Par contre je fais des tartes aux fromages. Bisous

Miamana 17/03/2015 19:25

Cette quiche a l'air yummylicious!

amie'lie 17/03/2015 08:04

Hummmhhhh cela me fait envie, cela fait une éternité que je n'ai pas fait de quiche ! les chapka sont une vraie saleté, nous perdons un temps fou avec ça, je ne crois pas une seconde que ce sont les internautes qui ont demandé ça, ce doit être destiné à un système de flicage quelconque, car franchement ceux qui ne veulent pas trop de commentaires n'ont qu'à les bloquer, belle journée.

ma-ger-de 17/03/2015 09:19

je pense tout à fait comme toi...car quand tu mets un nouveau truc sur une plateforme, rien de plus simple que de le mettre en option....histoire de garder la liberté de chacun...beaucoup ont râler, mais je pense qu'il aurait fallu deux ou trois jours de vraie grève.. que personne ne publie ni visite de blog de la plate forme...là , rien qu'avec l'argent perdu je pense que ça rentrerait vite dans l'ordre...mais bon..de gros bisous ma belle!!

danielle 16/03/2015 20:50

coucou ma Belle
MIAM MIAM !!!
A TABLE ....................... Ben quoi ?! y en a plus ???? SNIFFFFFFFFF !!!
gros bisous ma Belle
Danielle
PS = pas de nouvelle de Mumu depuis 10 jours et toi ?

ma-ger-de 17/03/2015 09:20

ah ben moi j'en n'ai pas eu du tout.. tu peux me donner les dernières par mail stp? merci!!!

martine 16/03/2015 20:40

Toi aussi tu nous manques.. hummm.. ça doit être super bon.
Bonne soirée
gros bisous
martine

ma-ger-de 16/03/2015 20:46

merci ma belle!!!

hmk 16/03/2015 20:39

merci du partage bisous

albertine30 16/03/2015 20:27

Tu as raison , on essaie pas assez de nouveaux fromages dans les recettes, et c'est dommage :) Bisous

MissParker 16/03/2015 20:08

Miam, miam, Merci Rachel ;)
Bises, bonne semaine

lylyratatouille 16/03/2015 19:15

humm trop bon !!!

ZAZA 16/03/2015 17:04

Avec une bonne salage ma Germaine cela devrait le faire. Bises et bon lundi. ZAZA

ginette 16/03/2015 17:00

on se met quand à table? bisous ma belle