J'ai décidé que j'allais faire l'effort, pour la énième fois, de réduire un peu mes favoris...
seule solution pour cela: tester....
ici c'est une recette de "sucre et chocolat":
j'ai à peine modifié...
je n'ai mis que 180 gr de sucre,
pas de citron mais environ 100ml de jus de mandarine, et 1/2 cc d'extrait d'orange...
à la sortie du four, j'ai parsemé de copeaux de chocolat blanc et remis 3mn dans le four éteint..juste histoire qu'ils fondent assez pour rester collés au gateau...
Très bon ce gateau, mais à mon goût un peu....pas vraiment sec ni étouffant, mais qui remplit bien la bouche...à le refaire je pense que je mettrais 50 gr de farine en moins.
Après tout est une question de goût, j'en connais ici qui n'ont rien trouvé à redire et se sont régalés tel que.....