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2015-03-22T14:27:27+01:00

CURRY DE TOFU...

Publié par ma-ger-de

Le tofu n'est pas un met que j'ai l'habitude de cuisiner..

il va falloir que j'y remédie d'ailleurs...

il remplace la viande et je trouve qu'il est super digeste...Bien qu'on se soit copieusement servi de ce plat, aucune lourdeur pendant la digestion....

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il vous faut:

( à vous d'adapter les proportions selon vos goûts)

 

un ou des oignons,

du tofu coupés en dés,

des pates chinoises,

de la crème de coco,

un peu de lait( histoire de ne pas mettre que de la crème de coco),

sel, poivre et curry.

 

préparation:

 

_ Dans une poêle wok ou une sauteuse, faire revenir les oignons émincés. Avant qu'ils ne se colorent, ajouter le tofu en dés:

CURRY DE TOFU...

_ laisser le tout revenir quelques minutes.

 

8 pendant ce temps, mettre une casserole d'eau à chauffer pour cuire les pates.

 

_ lorsque le tofu est bien chaud, le naper de crème de coco et ajouter un peu de lait pour éclaircir...

bien mélanger  touiller mais délicatement, puis assaisoner selon vos goûts: sel, poivre et curry.

 

_ les pates chinoises cuisent rapidement. Dès qu'elles sont prêtes, les égouter et les ajouter au tofu..

bien mélanger et servir bien chaud....

un pur régal...

 

 

 

 

CURRY DE TOFU...

Bon apétit!

CURRY DE TOFU...

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commentaires

Spice Trotter 02/04/2015 18:56

Belle recette à essayer !

babakitchen 25/03/2015 07:04

super bon ça en effet, ceci dit je rajoute toujours des légumes et je diminue la quantité de pâtes
bisous !! bonne journée

Assia 23/03/2015 23:42

Tenté deux fois mais ma tribu n'a pas accroché :) bisous

Miamana 23/03/2015 19:39

Bonne soirée miss!

danielle 23/03/2015 11:57

Coucou ma Belle . Jamais mangé de tofu , mais ta recette doit être trop bonne !!
gros bisous .DAnielle

RACHEL 23/03/2015 09:20

il m'a l'air bien sympa ce plat à découvrir, bon appétit à toutes celles qui le feront
bisous ma belle

joyce 23/03/2015 08:23

jamais goûté ... mais je suis un peu difficile ... et prudente !!! lol

belle et douce journée - biz

albertine30 22/03/2015 20:16

Si tu le dis ! Moi j'ai essayé , ça avait plutôt le gout et la consistance de carton bouilli ! personne n'a aimé ici ;) Bisous

ma-ger-de 22/03/2015 20:56

ben en fait c'était exactement le souvenir que j'en avais.. celui ci était suer moelleux..par contre, c'est un truc insipide, il faut ou le faire mariner ou le faire avec un truc bien épicé... bisous!!

Miamana 22/03/2015 19:55

Très appétissante cette petite poêlée!

Juliette 22/03/2015 18:15

Je n'en ai jamais cuisiné

ZAZA 22/03/2015 16:38

Je ne connais pas du tout le toffu
A essayer ma Germaine
Bises et bon samedi ZAZA

annick 22/03/2015 16:14

je n'ai jamais mangé de tofu, faudra que j'essaye un jour
merci pour cette recette
gros bisous

martine 22/03/2015 15:36

Je n'ai jamais testé le tofu. Ta recette a l'air tentante.
Bon après-midi
Gros bisous
martine

amie'lie 22/03/2015 14:45

Un joli plat végétarien, dès les prochaines courses j'en fais un pour mon aristocrate herbivore ! Bonne idée que celle de mettre des pâtes asiatiques ! bon dimanche

ma-ger-de 22/03/2015 14:48

j'ai pensé à toi en rédigeant l'article.. en plus, bon, je l'avais acheté à Paris store..mais près de 500 gr pour moins de deux euros.. au prix du steack y a pas photo!!! bisous!

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