2015-02-04T15:52:25+01:00

QUICHE OU TARTE COURGE /ROQUEFORT

Publié par ma-ger-de 4 Février 2015 à 03:52 PM

Une quiche ou tarte qui se révèle tout en finesse....

nous avons beaucoup aimé.... super légère à déguster... un vrai bonheur!

il vous faut:

_ une pate brisée ( faire au pif pour moi, avec moins de beurre que dans les recette traditionnelles, un oeuf et un peu de levure)

_ 4 oeufs,

_ 1/2 cc d'ail semoule,

_ du poivre,

_ une tranche de courge,

_ une tranche de jambon en petits bouts,

_ environ 80 gr de roquefort

_ un peu de crème fraiche et du gruyère rapé.

Au préalable, il faut éplucher la courge, la couper en dés et la faire précuire 10mn au micro ondes.

Mélanger ensuite tous les ingrédients, et au moment de mettre la courge, la presser entre les doigts pour bien l'écrabouiller.

Etaler la pate brisée dans un moule à tarte, verser la préparation par dessus, puis enfourner à 180°.

Sortir du four quand la tarte a pris une belle couleur...

Bon appétit!

Je vous ai fait quelques photos de la neige provençale...

hier soir juste avant le dodo:

ça commençait à bien tenir

et ce matin au réveil...

photos prises sans ouvrir la fenêtre..

ici depuis la chambre de mon dydy..

sous l'arbre vous pouvez apercevoir la voiture de mon homme.. on ne voit plus le pare chocs

ici un peu plus sous la fenêtre..mais un peu abrité par la maison:

et celle ci de la fenêtre de ma chambre.. en regardant droit devant....

Ce matin les grands axes étaient dégagés, mais pas notre petite route... Les voitures ont commencé à y circuler en fin de matinée..

le ciel est toujours aussi gris.. c'est trop trop beau ..

mais ça fond peu..

si ça gèle cette nuit, aie la patinoire demain...

je ne prévois même pas d'aller à l'école..

quant à Joss, il n'ira au lycée que si les transport scolaires sont assurés...

pas courageuse pour deux sous la germaine!!!

bonne fin de journée!

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commentaires

ginette 08/02/2015 17:43

très bonne idée cette tarte, je l'enregistre!!! bisous ma belle

laura 08/02/2015 17:21

une quiche bine gourmande :)

Miamana 06/02/2015 16:53

Des bisous ma jolie! Bonne fin de semaine!

chacha 06/02/2015 09:55

nous n'avons pas autant de neige mais les routes verglacée du coup ce matin pas de transport scolaire pour la grande. BOnne journée

Messergaster 05/02/2015 21:28

oh comme c'est beau toute cette neige ! Heureusement que vous aviez la quiche pour vous réchauffer !

Miamana 05/02/2015 18:26

Des bisous ma jolie, belle fin de journée!

nini l'Alsacienne 05/02/2015 13:49

Appétissante ta quiche !!! pour la neige ... je crois que c'est le monde à l'envers ! ici c'est vert .... enfin pour le moment, mais il floconne ! peut-être que le décor va changer ???
Bizzz bon après midi

chacha 05/02/2015 11:26

Ma prochaine teinture sera blonde parce qu'après 9 mois sur la nouvelle version je viens de comprendre qu'à chaque publication d'article il faut que j'appuie sur la petite enveloppe sur le côté. Merci donc de m'avoir alerté avec cette newsletter.

chacha 05/02/2015 11:19

pour la newsletter de mon blog je ne peux pas dire si elle fonctionne je t'ai retrouvé parmis la liste des inscrits, je ferai un test lors du prochain article. Bonne journée

chacha 05/02/2015 09:11

Ta quiche m'aurai beaucoup plu. Mes filles auraient aimée avoir de la neige comme cela (enfin le plus jeune pour ne pas aller en cours) j'adore ces paysages de neige fraiche le tonnelle toile de piscine et serre moins vu qu'en générale c'est lourd. Tu as raison de ne pas être téméraire des journées d'écoles cela se rattrape sans trop de frais une voiture dans un poteau c'est moins cool. Je n'ai plus qu'à te souhaiter de bonnes bataille de boule de neige en famille.

ma-ger-de 05/02/2015 10:34

au final pas de gelée..mais le mistral se lève c'est glacial....je vais le mettre en cours cet aprèm, il termine à 15h.... et pas de récré...mais pour les autres, ceux qui mangent à la cantine.. gla gla... bisous!!

claire59300 05/02/2015 06:58

Bonjour ma douce magerde, ses en ce jeudi glaçiale que je te souhaite de passé une douce journée

bisous claire

Mely 04/02/2015 21:05

Courge et roquefort, une alliance qui me semble extra, j'adore !!
Bonne soirée, bises.

ma-ger-de 04/02/2015 21:25

rho oui je les marie souvent....

tricotitine 04/02/2015 20:52

il ne me manque que le jambon, vais faire sans !!!! miam !
pour la neige, j'ai eu la même chose, mais j'ai la chance d'être au bord d'une départementale donc dégagée rapidement, zut pas d'excuses .....faut aller bosser ! MDR
soit prudente reste au chaud
bisous

ma-ger-de 04/02/2015 21:02

mdr!!! bisous ma belle!!!

amie'Lie 04/02/2015 19:43

Tu as bien raison de rester au chaud, tu ne vas pas prendre de risques inutiles, ça fera des mini vacances d'autant plus savoureuses à ton dydy ! bises, et bon appétit !

ma-ger-de 04/02/2015 21:02

hi hi oui, je peux te dire qu'il est ravi..lui qui n'aime pas l'école!!lol! bon, j'ai quand même prévu et une maman me scanera les leçons demain soir..... de gros gros bisous!!!

zaza 04/02/2015 19:38

Une excellente recette ma germaine, et je m'y vois bien avec une bonne salade.
Que de neige aussi dans ton coin. Nous sommes servis en ce moment, et en plus de cela il fait froid.
Bises et bonne soirée. ZAZA

Monique 04/02/2015 19:31

AH !!!l'Auvergne ! C'est le plus beau pays ! Comme tu dis ma Germaine s'il n'y avait pas eu d'école
d'OCTOBRE à Pâques !!!!
Il fallait se débrouiller hein ?
BISES

martine 04/02/2015 17:41

Ta recette me tente beaucoup. Merci.
Elles sont belles tes photos de neige. Il faut faire attention, c'est sûr. Ce n'est pas la peine de risquer une chute.
Bonne soirée
Gros bisous
martine

ma-ger-de 04/02/2015 18:13

rho oui... ce qui m'embêterait, c'est de mettre la voiture dans le fossé... alors soyons sage... bisous!!

pierrette 04/02/2015 17:34

mdr j'en ai eu moins et elle a fondu ..mais il semblerait que le ciel se charge
merci ce soir je vais faire ce la j'avais pas trop d'idées alors zou mais ce sera pate feuilletée tte faites faut que je pase ma réserve hihi

ma-ger-de 04/02/2015 18:12

lol!! il a reneigé un peu tout à l'heure mais là non..par contre glagla.... bisous!!

Miamana 04/02/2015 17:23

Ca doit etre très parfumé!

Danielle 04/02/2015 16:29

Coucou ma Belle
Ici rien de rien juste un peu sur les hauteurs , ,mais il fait froid !!
et pas possible de pas aller à l'école ici même avec de la neige , c'est pas juste !!
vous êtes jaloux , vous voulez des vacances en même temps que nous c'est çà HEIN ? !! MDR !!
donne trop faim ta recette !!
gros bisous ma Belle
Danielle

ma-ger-de 04/02/2015 17:22

hi hi ben là ça reneige un peu et le mistral se lève.. et oui ici, dès qu'un peu de neige, écoles fermées..mais faut dire qu'on n'est pas équipé et que les gens ne savent pas conduire sous la neige ( moi la première)alors autant ne pas sortir et attendre que ça passe... en ville s'est bien dégagé.. bon, faut dire qu'ici on est bloqué tout au plus deux jours si ça gèle....mais je me rappelle en auvergne quand j'étais petite, y avait de la neige de octobre à paques, alors si il avait fallu ne pas y aller!!mdr!! bisous!!!