Une quiche ou tarte qui se révèle tout en finesse....
nous avons beaucoup aimé.... super légère à déguster... un vrai bonheur!
il vous faut:
_ une pate brisée ( faire au pif pour moi, avec moins de beurre que dans les recette traditionnelles, un oeuf et un peu de levure)
_ 4 oeufs,
_ 1/2 cc d'ail semoule,
_ du poivre,
_ une tranche de courge,
_ une tranche de jambon en petits bouts,
_ environ 80 gr de roquefort
_ un peu de crème fraiche et du gruyère rapé.
Au préalable, il faut éplucher la courge, la couper en dés et la faire précuire 10mn au micro ondes.
Mélanger ensuite tous les ingrédients, et au moment de mettre la courge, la presser entre les doigts pour bien l'écrabouiller.
Etaler la pate brisée dans un moule à tarte, verser la préparation par dessus, puis enfourner à 180°.
Sortir du four quand la tarte a pris une belle couleur...
Bon appétit!
Je vous ai fait quelques photos de la neige provençale...
hier soir juste avant le dodo:
ça commençait à bien tenir
et ce matin au réveil...
photos prises sans ouvrir la fenêtre..
ici depuis la chambre de mon dydy..
sous l'arbre vous pouvez apercevoir la voiture de mon homme.. on ne voit plus le pare chocs
ici un peu plus sous la fenêtre..mais un peu abrité par la maison:
et celle ci de la fenêtre de ma chambre.. en regardant droit devant....
Ce matin les grands axes étaient dégagés, mais pas notre petite route... Les voitures ont commencé à y circuler en fin de matinée..
le ciel est toujours aussi gris.. c'est trop trop beau ..
mais ça fond peu..
si ça gèle cette nuit, aie la patinoire demain...
je ne prévois même pas d'aller à l'école..
quant à Joss, il n'ira au lycée que si les transport scolaires sont assurés...
pas courageuse pour deux sous la germaine!!!
bonne fin de journée!