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2015-02-16T16:16:43+01:00

BUGNES

Publié par ma-ger-de

Il y a bien longtemps que je n'en avais plus fait...

 

BUGNES

et je n'ai rien changé à ma recette...

 

je mélange:

 

250 gr de farine,

70 gr de beurre bien ramolli,

2 oeufs,

10 gr de sucre,

1 pincée de levure.

 

moi je les laisse natures, mais vous pouvez parfumer la pate avec des zstes de citron, du rhum, de la fleur d'oranger....

 

ensuite on étale la pate sur moins d'1/2 cm d'épaisseur, on découpe en rectangles, on fait une petite fente au mileu.. puis on passe un des petits cotés du rectangle dans cette fente pour lui donner sa forme rigolote..

 

ne reste plus qu'à faire frire, à saupoudrer de sucre glace...

et à se régaler!!

BUGNES

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commentaires

isa debat 20/02/2015 11:07

j'en rêve
biz isa

Juliette 20/02/2015 06:53

Un gros miam !

Amie'lie 18/02/2015 08:33

Humm on a envie d'en grignoter quelques uns, mais je me sauve, il faut être raisonnable, bises !

ma-ger-de 18/02/2015 09:00

arf... c'est quoi la raison!!!

Elisabeth 18/02/2015 00:20

C'est trop bon les bugnes !! Quand j'en fait je congèle une partie de la pâte , ça se conserve très bien au congélo et en plus après elles lèvent beaucoup mieux .
bisous

ma-ger-de 18/02/2015 09:00

bonne idée!!!

fraizy24 17/02/2015 19:05

hummmmmmmmmmmm ça a l'air délicieux. Bonne soirée

Danielle 17/02/2015 17:40

coucou ma belle
MIAM MIAM !!
je ferai des beignets peut être demain , si j'ai le courage !! LOL !!
gros bbisous
Danielle

ma-ger-de 17/02/2015 17:49

lol!! tu tombes à pic... tu es loin de montbeliart toi?

Mely 17/02/2015 13:52

Hum parfait en ce mardi gras, j'en prendrais bien un, miam miam !
Bon mardi gras, bisous.

nini l'Alsacienne 17/02/2015 13:34

Qu'est ce que çà m'énerve ce carré de PUB qu'on ne peut pas enlever .... il faut juste attendre qu'il parte !!!
Pour la peine, je te pique quelques bugnes .... ah ! il n'en reste plus ???
Gros bisous, bon après-midi

ma-ger-de 17/02/2015 14:48

lol!! il s'ouvre pour moi aussi.. en fait il faut rafraichir la page, et pendant ce temps là, moi je yeutes un autre blog... bisous!

Assia 17/02/2015 10:44

Ne change pas surtout quand on sait qu'elle est bonne! Miam :) bisous et bon mardi qui est trop gras mdrr

chacha 17/02/2015 10:39

c'est la recette que ma maman nous préparait ado, bonne journée

stef 17/02/2015 10:05

hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

aux fils d'arts 16/02/2015 23:09

ah ça tombe bien pour mardi gras. Je te pique la recette et je la mets en lien sur mon blog. je pense que tu ne m'en voudras pas ? Bisous

martine 16/02/2015 20:58

Merci pour la recette. Hummmmm.... spécial gourmands..
J'espère que tu vas de mieux en mieux.
Bonne soirée
Gros bisous
martine

ma-ger-de 17/02/2015 07:49

oui merci la miss, presque plus rien... bisous!!!

Miamana 16/02/2015 19:20

J'arrive!

ZAZA 16/02/2015 18:59

Merci pour la recette ma Germaine... Ma dernière vient manger demain. cela tombe bien. Bises et bonne soirée. ZAZA

la nonna 16/02/2015 17:41

trop bon les bugnesssss...miammmmmmmm j arrive

Mamounette 16/02/2015 17:24

Sympa ta recette.
ici l'homme qui les fait et les petits enfants adorent!!!!
Belle soirée

Amélie 16/02/2015 17:20

J'essaierais bien si j'ai suffisamment de temps demain mais de quel sorte de levure mettez-vous dans votre pâte ?

ma-ger-de 16/02/2015 19:34

de la levure chimique, du coup pas de temps de levée, ça va assez vite à faire... bonne soirée!

albertine30 16/02/2015 16:34

vade rétro ! ça me donne enviiiiiie :) ici on fait plutôt les bougnettes, il faut etaler la pate pour qu'on puisse " lire le journal à travers " ! Aaaaaaaah :) Bisouxxxx

ma-ger-de 16/02/2015 19:34

alors nous les bougnettes c'est quand on mange et qu'on s'en met plein d epull.... les bugnes qu'on voit au travers c'est les oreillettes!!mdr!! bisous!!!!!!!!

ginette 16/02/2015 16:25

merci pour la recette, je l'essaierai car j'en ai jamais fait, chez nous ce sont des beignets avec des pommes, normal, la Normandie. bisous

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