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Le blog de ma-ger-de

Toutes mes passions: cuisine, tricot, couture, bricolage et astuces de tous les jours...avec quelques anecdotes...

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2015-01-13T17:54:31+01:00

SOUPE DE COURGETTE...

Publié par ma-ger-de 13 Janvier 2015 à 05:54 PM

Pas de véritable recette ici, mais une idée d'utilisation des courgettes mises en bocaux cet été...

Le pot utilisé ici a été fait selon ce principe, sauf que cette année, je n'ai pas recouvert les courgettes d'eau dans la cocotte, mais j'en ai juste mis un peu au fond de la cocotte... ça donne donc plus une purée qu'une soupe.. à diluer au moment de l'emploi... en période de courgettes, ça permet d'en passer plus en un minimum de place..

donc... ma soupe....

J'ai versé dans une casserole un bocal d'environ 700ml de purée de courgette ,

puis j'ai ajouté:

700ml d'eau,

1 cube de bouillon de volaille,

1 cc d'ail semoule...

une fois à ébullition, j'ai jeté dedans ( à la mode sorcière) une petite poignée de vermicelles...

et voilà...

certains l'ont mangée nature...

moi, comme vous pouvez le voir sur la photo..

j'ai rajouté du lait de chèvre!!

miam! de quoi se réchauffer!!!

Voir les commentaires

Catégories : CUISINE - …

commentaires

joyce 17/01/2015 17:03

hum !!! j'adore les courgettes et le lait de chèvre !!! un délice
merci
belle et douce journée biz-

sousou 15/01/2015 22:13

hummm ça doit être bon merci
Bisous

Miamana 15/01/2015 20:49

Belle soirée ma cop's!

Juliette 14/01/2015 21:15

Rien de tel qu'une bonne soupe pour se réchauffer!

Valie 14/01/2015 16:22

J'adore les soupes et ça fait longtemps que je n'en ai pas bu !
MERCI ET BRAVO
GROS BISOUS

Isabelle 14/01/2015 13:23

Très bonne soupe ... je mets de la crème ...

chacha 14/01/2015 11:21

là je débute une période soupe le soir à la maison, ta soupe me tente bien ce qui va me stimuler à faire des conserve de courgette l'été prochain. Perso je la mange en rajoutant des croutons à l'ail et du gruyère râpé

Assia 13/01/2015 22:07

Avec ce froid y a que les soupes qui nous réchauffent:)Bisou

Mely 13/01/2015 21:14

Une bonne soumette parfaite à mon goût !
Bonne soirée, bises.

martine 13/01/2015 20:41

Voici une idée très originale et qui a l'air très bonne.
Bonne soirée
Gros bisous
martine

albertine30 13/01/2015 20:30

Oui , je fais ça aussi mais avec de la crème ! et le must du must c'est de faire des vermicelles + créme dans l'eau de cuisson des asperges ! J'aime trop ça ! Bisous

ma-ger-de 13/01/2015 21:20

rho ben ça je connaissais pas!! en même temps moi les asperges je ne cuisine que les sauvages... bisous ma belle!!

la nonna 13/01/2015 20:21

miam ma germaine, mais en ce moment j ai pas envie de soupe( le régime il est muerte) bisous

Miamana 13/01/2015 18:49

Trop appétissante!

Danielle 13/01/2015 18:37

Coucou ma belle
ah ah ah , de la purée de courgette transformée en soupe , trop génial comme idée pour les récalcitrant aux légumes !!
gros bisous
Danielle

Mamounette 13/01/2015 18:36

Merci ma belle
Bonne soirée

danielle 13/01/2015 18:14

Merci pour la recette....

ZAZA 13/01/2015 18:10

Là, j'adore ma Germaine, et je rajoute un peu de curry, et à la place de ton lait de biquette, de la crème fraiche. Bises et bonne soirée. ZAZA

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