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2015-01-13T17:54:31+01:00

SOUPE DE COURGETTE...

Publié par ma-ger-de
SOUPE DE COURGETTE...

Pas de véritable recette ici, mais une idée d'utilisation des courgettes mises en bocaux cet été...

Le pot utilisé ici a été fait selon ce principe, sauf que cette année, je n'ai pas recouvert les courgettes d'eau dans la cocotte, mais j'en ai juste mis un peu au fond de la cocotte... ça donne donc plus une purée qu'une soupe.. à diluer au moment de l'emploi... en période de courgettes, ça permet d'en passer plus en un minimum de place..

 

donc... ma soupe....

 

J'ai versé dans une casserole un bocal d'environ 700ml de purée de courgette  ,

puis j'ai ajouté:

 

700ml d'eau,

1 cube de bouillon de volaille,

1 cc d'ail semoule...

 

une fois à ébullition, j'ai jeté dedans ( à la mode sorcière) une petite poignée de vermicelles...

 

et voilà...

 

certains l'ont mangée nature...

moi, comme vous pouvez le voir sur la photo..

j'ai rajouté du lait de chèvre!!

 

miam! de quoi se réchauffer!!!

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commentaires
J
hum !!! j'adore les courgettes et le lait de chèvre !!! un délice
merci
belle et douce journée biz-
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S
hummm ça doit être bon merci
Bisous
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M
Belle soirée ma cop's!
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J
Rien de tel qu'une bonne soupe pour se réchauffer!
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V
J'adore les soupes et ça fait longtemps que je n'en ai pas bu !
MERCI ET BRAVO
GROS BISOUS
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I
Très bonne soupe ... je mets de la crème ...
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C
là je débute une période soupe le soir à la maison, ta soupe me tente bien ce qui va me stimuler à faire des conserve de courgette l'été prochain. Perso je la mange en rajoutant des croutons à l'ail et du gruyère râpé
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A
Avec ce froid y a que les soupes qui nous réchauffent:)Bisou
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M
Une bonne soumette parfaite à mon goût !
Bonne soirée, bises.
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M
Voici une idée très originale et qui a l'air très bonne.
Bonne soirée
Gros bisous
martine
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A
Oui , je fais ça aussi mais avec de la crème ! et le must du must c'est de faire des vermicelles + créme dans l'eau de cuisson des asperges ! J'aime trop ça ! Bisous
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M
rho ben ça je connaissais pas!! en même temps moi les asperges je ne cuisine que les sauvages... bisous ma belle!!
L
miam ma germaine, mais en ce moment j ai pas envie de soupe( le régime il est muerte) bisous
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M
Trop appétissante!
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D
Coucou ma belle
ah ah ah , de la purée de courgette transformée en soupe , trop génial comme idée pour les récalcitrant aux légumes !!
gros bisous
Danielle
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M
Merci ma belle
Bonne soirée
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D
Merci pour la recette....
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Z
Là, j'adore ma Germaine, et je rajoute un peu de curry, et à la place de ton lait de biquette, de la crème fraiche. Bises et bonne soirée. ZAZA
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