Pas de véritable recette ici, mais une idée d'utilisation des courgettes mises en bocaux cet été...
Le pot utilisé ici a été fait selon ce principe, sauf que cette année, je n'ai pas recouvert les courgettes d'eau dans la cocotte, mais j'en ai juste mis un peu au fond de la cocotte... ça donne donc plus une purée qu'une soupe.. à diluer au moment de l'emploi... en période de courgettes, ça permet d'en passer plus en un minimum de place..
donc... ma soupe....
J'ai versé dans une casserole un bocal d'environ 700ml de purée de courgette ,
puis j'ai ajouté:
700ml d'eau,
1 cube de bouillon de volaille,
1 cc d'ail semoule...
une fois à ébullition, j'ai jeté dedans ( à la mode sorcière) une petite poignée de vermicelles...
et voilà...
certains l'ont mangée nature...
moi, comme vous pouvez le voir sur la photo..
j'ai rajouté du lait de chèvre!!
miam! de quoi se réchauffer!!!
joyce 17/01/2015 17:03
sousou 15/01/2015 22:13
Miamana 15/01/2015 20:49
Juliette 14/01/2015 21:15
Valie 14/01/2015 16:22
Isabelle 14/01/2015 13:23
chacha 14/01/2015 11:21
Assia 13/01/2015 22:07
Mely 13/01/2015 21:14
martine 13/01/2015 20:41
albertine30 13/01/2015 20:30
ma-ger-de 13/01/2015 21:20
la nonna 13/01/2015 20:21
Miamana 13/01/2015 18:49
Danielle 13/01/2015 18:37
Mamounette 13/01/2015 18:36
danielle 13/01/2015 18:14
ZAZA 13/01/2015 18:10