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2015-01-07T15:37:16+01:00

SANGLIER EXPRESS...TABOULE...

Publié par ma-ger-de

Je suis d'accord avec vous, le sanglier est une viande qui aime mijoter..

mais il y a des cas de force majeur...

comme ce soir là, où j'avais donc mis ma viande à décongeler....

où j'allais m'apprêter à me mettre en cuisine quand du monde est arrivé....

et que cette visite... super agréable et bienvenue s'est un peu éternisée....

et que ben crac....rien d'autre sous la main à cuisiner rapidement.

 

alors on active..pin pon en cuisine!! et branlebas de combat...

 

_ On allume le feu sous la cocotte minute, et on émince vite un oignon pour l'y faire revenir...

_ pendant ce temps là on file dans le congel et on e revient avec deux belles poignées de haricots verts...

_ on ouvre une belle boite de tomate pelées...

_ l'oignon commence à se colorer, on ajoute la viande et on touille.. on laisse quelques minutes, le temps de préparer un cube de bouillon de volaille, 1/2 verre de vin, des herbes de provence...

 

_ une fois que la viande est bien revenue, on ajoute tous les autres ingrédients.. on touille, on ferme la cocotte...

Quand elle pschitte, on baisse un peu la flamme et on laisse tranquille 20mn, le temps de faire cuire un bon plat de macaronis...

 

à l'ouverture de la cocotte, on ajoute des épices à taboulé... et vite vite à table!! il est tard!

( preuve à l'appui, photo prise à 22h05)...

 

bon appétit!

 

SANGLIER EXPRESS...TABOULE...

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commentaires

Messergaster 11/01/2015 10:34

cool que tu aies eu de la visite (c'est toujours agréable de papoter) mais dommage quand même que ta viande n'aie pas mijotté comme prévu. Ahh.. l'important, c'est qu'elle ait été bonne quand même :)

ma-ger-de 11/01/2015 13:49

hi hi et que les estomacs soient pleins!!lol!! bisous

sousou 10/01/2015 21:38

Coucou magerde j’espère que tu vas mieux et que tu t'ai rétablie !!
je te souhaite une bonne soirée mon amie
Bisous

Miamana 10/01/2015 18:46

Bonne soirée ma jolie!

Mely 09/01/2015 21:16

Hum que j'aime cette viande ! Et ta recette me donne bien envie !
Bonne soirée, bisous.

poupougnette 09/01/2015 10:05

waouh, tu as eu encore la force de préparer tout ça à cette heure? Tu es bien courageuse! en tout cas je suis sûre que ce fut très bon! ;)

ma-ger-de 09/01/2015 17:10

hi hi ben il faut dire que j'ai quelques estomacs ici.. mais bon, je sais qu'une fois qu'ils ont mangé, ils prennent le relais pour débarrasser et ranger dans ces cas là.... bisous!

albertine30 08/01/2015 13:22

Bisous ma Rachel ;)

nini68 08/01/2015 10:50

MMHHH çà sent bon chez toi .... comment çà ? j'arrive trop tard ????
Bisous

stef 07/01/2015 22:13

humm j'adore ton plat

Elisabeth 07/01/2015 21:28

La viande de sanglier je la préfère en grillade, j'en ai mangé une fois et c'était un régal !! mais ta recette a l'air appétissante !
bisous

Danielle 07/01/2015 21:13

Coucou ma belle
une recette trop alléchante !!
gros bisous
Danielle

claire59300 07/01/2015 19:34

encore un bon repas tous sa!
gros zou ma belle

pat 07/01/2015 18:25

ça paraît si facile avec toi : tu touilles, tu pschites tu jette ceci dans la marmite et avec un chouilla de cela et hop c'est fait ! c'est peut être pas de la "grande" cuisine mais au moins c'est de la cuisine à grande vitesse et pour grands amis. Bisous

ma-ger-de 07/01/2015 21:04

ben c'est le but de mon blog..montrer qu'on peut bien manger avec peu et sans tralala. et quant à jeter le ceci... des fois mes fistons me disent: on dirait une sorcière"!!!mdr!! bisous!

martine 07/01/2015 18:18

Une recette sympa pour cuisiner du sanglier. Merci.
Bonne soirée
Gros bisous
martine

ZAZA 07/01/2015 16:29

Ah ma Germaine, j'aime quand tu touilles et que cela fait pschitt..!!!! Bises et bonne soirée. ZAZA

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