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2015-01-16T10:36:15+01:00

SANGLIER AUX BLETTES ET TOMATES...

Publié par ma-ger-de

eh oui, je suis encore à cuisiner du sanglier...

 

mais j'en ai encore plein!!!

 

toujours dans mon congel, du sanglier donc, et un sachet de blettes déjà blanchies...

 

on y va pour un nouveau plat..

il vous faut en plus:

 

_ un bel oignon,

_ un verre de vin ( je ne vous donne pas de couleur, le mien est fait par mon homme et cette année, il a une superbe couleur rosée un peu dorée...)

_ un pot de tomate au naturel ( pour moi conserve maison format bonne maman)

_ 1/2 cube de bouillon de poule,

_ 1 cc d'ail semoule

_ desherbes de provence 

_ une belle cc de concentré de tomate.

 

 

j'ai préparé ce plat en cocotte minute, ma fidèle alliée...

 

y faire revenir l'oingon émincé, puis ajouter la viande...laisser revenir un ti peu, puis verser le vin par dessus. Laisser bouillir un peu, puis ajouter le reste des ingrédients...

 

on touille on touille et on touille ( hein ma zaza!!!)

 

on ferme la cocotte, et dès qu'elle se met à chanter, on baisse la flamme au max et on laisse mijoter une bonne demie heure pour avoir une viande bien tendre...

 

on sert bien chaud et on se régale!!!

SANGLIER AUX BLETTES ET TOMATES...

Bon appétit!!!

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commentaires

Messergaster 18/01/2015 11:49

la chance, d'avoir tout ce sanglier qui te reste !! Car c'est mega bon !

ma-ger-de 18/01/2015 17:38

vi... c'est bon et c'est bon.. c'est bon parce que c'est bon... c'est bon parce qu'il n'a sans doute mangé que des glands et des racines... et que comme il est mort en mangeant, pas de toxines du au stress comme peuvent en produite les animaux emmenés dans les abatoires..

joyce 17/01/2015 16:35

très appétissant mais moi sans blette et pas de patte !!! heu oui je sais je suis compliquée ... mais gourmande !!! lol !!!
douce journée !!! biz

Mely 16/01/2015 20:58

L'une de mes viandes préférées si bien accommodée, je ne peux qu'être séduite !
Bonne soirée, bises.

Assia 16/01/2015 20:48

je te souhaite une belle soirée :)Bisous

tricotitine 16/01/2015 18:51

miam, il m'en reste au congel mais pas de blettes, et bin on se passera de ces bêtes là! LOL
bisous

Zabou 16/01/2015 16:47

Coucou Ma-ger-de !
On n'a pas l'habitude de manger du sanglier mais on a bien tort car c'est bien sympa !
Cette recette a l'air très bonne !
J'espère que tout va bien pour toi.
Gros bisous et bonne soirée !
Zabou

Danielle 16/01/2015 14:56

Coucou ma Belle
dit ton sanglier ne se multiplie pas dans ton congèle ? !!
une nouvelle recette très appétissante ( mais sans blette pour moi )
gros bisous ma Belle
Danielle

ma-ger-de 16/01/2015 15:22

hi hi si si , tu sais bien que dans mon congel il se passe des choses bizarres....mdr!! bisous!!!!!

ZAZA 16/01/2015 14:10

Coucou ma Germaine. ce n'est pas un sanglier que tu as mis dans le congélateur mais au moins deux.... (rires). Une recette sympa excepté les spaghettis, quoique vite fait ce midi j'ai fait vite fait cuire des raviolis aux 4 fromages avec une sauce provençale PANZANI.
Merci pour cette recette touillée à souhait. et avec amour, la touche de notre Germaine : "je touille, je touille et je re-touille".
Bises et bon vendredi. ZAZA
Bises et bon vendredi. ZAZA

ma-ger-de 16/01/2015 15:21

lol!! ben faut dir que celui qui est arrivé chez moi le premier coup était vraiment une grosse bête!!lol! pi y en a eu un second...mdr!!!

alice47 16/01/2015 13:47

veinarde !!! les sangliers arrivent tous seuls dans ton congélateur . Bises

ma-ger-de 16/01/2015 15:20

euh presque... les cuissots arrivent tous seuls chez moi, mais après germaine se fait des ateliers boucherie pour la découpe...mdr!! bisous!

martine 16/01/2015 12:41

Encore une idée qui a l'air bien tentante !
Merci
Bon après-midi
Bisous
martine

chacha 16/01/2015 12:21

on peut dire qu'avec toi on goute le sanglier à toute les sauces, perso j'aime bien ton idée, bonne journée

ma-ger-de 16/01/2015 15:20

ben franchement, je ne me vois pas cuisiner tout ce que j'ai avec la même recette...mdr... bisous!!

la nonna 16/01/2015 12:17

miam je peux venir

nini68 16/01/2015 11:22

Super appétissant ! on mange à quelle heure ???
Bizzzz bonne journée

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