PETITS SABLES AMANDES ET CONFITURE...

et qui ont été dévorés même par ceux qui n'aiment pas la confiture!!

Je vous donne vite la recette...

mais de loin...

j'ai rejoint le club des enrhubés...

et il y a longtemps que je n'avais pas été aussi ko...

vive le canapé et la boite de mouchoirs!!mdr!

alors ces sablés...

mon but était d'éliminer des fond de pots de confiture....

un peu de gelée de myrthe, de la mûre et autres saveurs..mais la couche étant tellement fine, elle donne juste une petite saveur sucrée sans qu'on n'en sente vraiment le goût...

on y va en mélangeant:

100 gr de beurre fondu,

120 gr de sucre,

1 oeuf,

100 gr de poudre d'amandes,

1/2 sachet de levure,

200 gr de farine( semie complète pour moi)

3 cas de lait ( je pense qu'elles sont inutiles si vous utilisez de la farine blanche)

une fois la pate homogène, on la place un moment au frais pour qu'elle se raffermisse...

on l'étale ensuite sur une épaisseur assez fine... et on en tartine la moitié avec les confitures... on replie ( comme on peut) de manière à recouvrir:

hi hi c'est pas très étanche chez moi.... mais sans gravité...

on enfourne ensuite à 180°... et on sort du four dès que ça commence à dorer...

et on découpe à la sortie du four....

ensuite on attend bien sagement que ça refroidisse....

si....

et puis.....

ben on peut se jeter dessus!!!!!!!!!!

régalez vous!