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2015-01-18T17:28:52+01:00

CÔTELETTES/ PETITS POIS/ CAROTTES...

Publié par ma-ger-de

Si il y a un légume que je n'aime pas en conserve, c'est bien le petit pois....

 

Alors j'en plante..... sauf que cette année, la pluie de juillet a eu très vite raison de mes quelques pieds... d'ailleurs, la production n'a pu arriver qu'une fois jusqu'à ma cuisine...lol..

je les aime tellement crus que je les cueille et mange tout en arrosant!!

 

heureusement qu'il y a de grands congel en gs...

 

vous l'aurez compris, pour préparer cette recette il vous faut:

 

_ des petits pois congelés,

_ quelques rondelles de carottes,

_ un oignon,

_ 2 côtes de porc épaisses,

_ un cube de bouillon de volaille,

_ un petit verre de vin.

 

 

Préparation:

 

Faire revenir l'oignon émincé dans la cocotte minute.

_ Pendant ce temps, détailler les côtes en petits cubes,

_ Les ajouter aux oignons dès que ceux ci se colorent. 

_ Laisser revenir quelques minutes, puis ajouter les légumes, émiettez le cube par dessus et mouiller avec le vin.

_ laisser bouillir 2 à 3 mn, pusi ajouter un verre d'eau et fermer la cocotte.

_ Laisser pschitter un petit quart d'heure, en baissant la flamme au premier chuchotement...

 

à table!!

 CÔTELETTES/ PETITS POIS/ CAROTTES...

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commentaires
M
J'aime beaucoup tes recettes. Celle ci a l'air encore bien sympa.
Bonne soirée
Gros bisous
martine
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D
Coucou ma Belle
trop MAIM , et comme je suis gourmande j'y ajouterai des lardons !!! LOL !!
gros bisous ma Belle
Danielle
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C
les petits pois je les adore sortie du potager, c'est vrai qu'en boite ils ne sont pas top, ton plat me conviendrais parfaitement,bonnej ournée
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V
le genre de plat qu'on aime à la maison !!!!!!!
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A
Bonne journée et bonne semaine qui s'annonce neigeuse :)Bisous
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V
un plat potager comme je les aime
BRAVO
GROS BISOUS
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S
j'aime beaucoup !!!!
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M
sans moi... bises
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B
MEME RECETTE MAIS AVEC UNE ROUELLE DE PORC ET DE LA SALADE EN PLUS.
BISOUS A+
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M
hi hi super!! en fait ce soir là, à part du sanglier, plus d'autre viande au congel!!mdr!!! bisous!!
M
SUPER cette recette! mais si vous "touillez" c'est encore meilleur!!!!
Bises ma Rachel
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M
mdr!! bisous!!!
Z
Tout comme moi, je n'aime pas les petits pois en boite. Alors j'en ai toujours au congélateur.. Et comme, rien ne se perd, je récupère pendant la saison, de belles cosses chez mes voisins. Ma grands mère, celle du fameux pâté, m'a appris à les consommer. Il suffit d'enlever les fils et le parchemin de la cosse et surtout d'avoir de bons yeux. Je les lave, les fait sécher une bonne nuit entre deux torchons éponges, et le lendemain le congèle. Ce qui fait que quand je cuisine des petits pois, sans pschit !!! Pratiquement même la même recette dans ma grosse "bertha". Lardons fondus, oignons émincés, carottes en rondelles, petits pois et cosses . Pas de vin, mains un peu de fond de veau après avoir assaisonné, un grand verre d'eau en rechargeant si besoin au cour de la cuisson, tout en surveillant le feu. Il ne faut pas que cela brûle.Cette garniture de légume peut bien entendu accompagner des côtes de porc que je préfère toujours dans l'échine. Bises et bon dimanche. ZAZA
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M
miam de miam!!! bisousma zaza!!
M
Hello Rachel ... Merci pour la recette ;)
Bisous, douce soirée
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C
je suis pas difficile j'aime tous les légumes sauf un! le navet berk .....
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D
Hum...merci pour la recette...bises
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