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2014-12-29T14:03:28+01:00

POULET ET SAUCISSETTES DANS UN CHAMPS DE LÉGUMES EN COCOTTE

Publié par ma-ger-de
POULET ET SAUCISSETTES DANS UN CHAMPS DE LÉGUMES EN COCOTTE

Le genre de plat qu'on apprécie bien par les temps qui courent...

et si on veut rester léger, on le prépare une demie journée à l'avance..

on le met sur le rebord de la fenêtre.. le gras des saucissettes va figer et on peut l'enlever facilement..

et du coup se régaler sans remords...et faire le plein de vitamines..

 

Il vous faut:

 

2 à 3 beaux blancs de poulet,

 des saucissettes ( 12 pour moi),

2 oignons.

un bel assortiment de légumes ( sortis du congel pour moi):

Carottes, haricots verts, céleri, navets, courgettes.

Un petit bocal de tomates en conserve ( ou une boite à défaut de conserve maison),

1 kub or,

du thym.

 

Préparation:

 

Dans la cocotte minute, faire revenir l'oignon émincé, puis lui ajouter les blancs de poulet et les saucissettes coupés en morceaux.

Lorsque la viande commence à se colorer, ajouter les légumes, touiller... émietter le kub or par dessus et parsemer de thym.

Bien mélanger puis verser les tomates égouttées.

re mélanger, puis ajouter de l'eau sans toutefois couvrir:

POULET ET SAUCISSETTES DANS UN CHAMPS DE LÉGUMES EN COCOTTE

Fermer la cocotte, et dès qu'elle se met à siffloter, baisser la flamme au maximum et laisser cuire 25 à 30 mn à feu très doux....

 

il n'y a plus qu'à servir accompagné d'un féculent...

riz pour nous ce jour là, mais pates ou ebly feraient tout aussi bien l'affaire...

 

bon appétit!

POULET ET SAUCISSETTES DANS UN CHAMPS DE LÉGUMES EN COCOTTE

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commentaires
V
Ici, les saucisses avant d'être cuisinée sont bouillies et ça dégraisse parfaitement, maintenant je le fais systématiquement....
ton titre est aussi alléchant que ta recette
BRAVO ET MERCI
BON RÉVEILLON
GROS BISOUS
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M
en principe c'est ce que je fais aussi et c'est super!!mais là je limite l'utilisation de casserole pour mon bras!!mdr!! bisous
S
Une magnifique assiette j'adore
Je te souhaite une bonne fin de journée
Bisous
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J
J'adore ton titre !!! et le plat ne doit pas être mal non plus
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A
C'est joli, assez léger et tout coloré ! bon appétit et belles fêtes !
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B
fervex efferalgan et potage elle est passée par ici......
bisous bonne journée
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M
ah mince ma pauvre... tu as du passer de sacrées fêtes!! bon courage et reste au chaud... bisous!!
M
Une assiette bien tentante !
Bonne journée, bises.
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S
très sympa ce plat !
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M
C'est drôlement appétissant... Merci pour cette recette.
Bonne soirée
Gros bisous
martine
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M
Hello Rachel ... A essayer bien vite, il m'a l'air si appétissant ;)
Bisous, douce soirée
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D
coucou ma belle
une recette qui tombe à pique chez moi avec ce FROIIIIIIIIIID et la neige !!
gros bisous ma belle
Danielle
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M
ben nous pas de neige mais ça caaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaiiiiiiiilllllleeeeee!!!!!!
L
un bon plat pour se rechauffer...bisous
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M
HUMM! ton plat sent bon jusque chez moi ! C'est dire ma douce !
Temps de m***e (excuse mon vocabulaire peu châtié!) neige , verglas ....mais c'est la saison!
GROS BIBIS sur les deux joues , tu es "mon rayon de soleil " de la journée.
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M
oh ma pauvre... j'ai pensé à vous tous aujourd'hui...même si le mistral était très froid, le ciel était bleu et le soleil brillait ( sans option chauffe)....plein plein de gros bisous!!!
M
Un titre et une recette qui mettent l'eau a la bouche!
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G
plat de saison et qui doit être très bon. bisous
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C
je vais faire une cure de légumes car trop manger depuis Noel et surtout trop de chocolat,lol
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A
Oooooh des légumes ! j'avais presque oublié à quoi ça ressemblait :) Bisous
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M
rho pi ça fait trop du bien!!!lol!!
Z
Miam, appétissant et bien touillé.... Merci ma Germaine. Bises et bon lundi. ZAZA
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