2014-12-29T14:03:28+01:00

POULET ET SAUCISSETTES DANS UN CHAMPS DE LÉGUMES EN COCOTTE

Publié par ma-ger-de 29 Décembre 2014 à 02:03 PM

Le genre de plat qu'on apprécie bien par les temps qui courent...

et si on veut rester léger, on le prépare une demie journée à l'avance..

on le met sur le rebord de la fenêtre.. le gras des saucissettes va figer et on peut l'enlever facilement..

et du coup se régaler sans remords...et faire le plein de vitamines..

Il vous faut:

2 à 3 beaux blancs de poulet,

des saucissettes ( 12 pour moi),

2 oignons.

un bel assortiment de légumes ( sortis du congel pour moi):

Carottes, haricots verts, céleri, navets, courgettes.

Un petit bocal de tomates en conserve ( ou une boite à défaut de conserve maison),

1 kub or,

du thym.

Préparation:

Dans la cocotte minute, faire revenir l'oignon émincé, puis lui ajouter les blancs de poulet et les saucissettes coupés en morceaux.

Lorsque la viande commence à se colorer, ajouter les légumes, touiller... émietter le kub or par dessus et parsemer de thym.

Bien mélanger puis verser les tomates égouttées.

re mélanger, puis ajouter de l'eau sans toutefois couvrir:

Fermer la cocotte, et dès qu'elle se met à siffloter, baisser la flamme au maximum et laisser cuire 25 à 30 mn à feu très doux....

il n'y a plus qu'à servir accompagné d'un féculent...

riz pour nous ce jour là, mais pates ou ebly feraient tout aussi bien l'affaire...

bon appétit!

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Catégories : CUISINE - …

commentaires

Valie 31/12/2014 04:49

Ici, les saucisses avant d'être cuisinée sont bouillies et ça dégraisse parfaitement, maintenant je le fais systématiquement....
ton titre est aussi alléchant que ta recette
BRAVO ET MERCI
BON RÉVEILLON
GROS BISOUS

ma-ger-de 31/12/2014 10:19

en principe c'est ce que je fais aussi et c'est super!!mais là je limite l'utilisation de casserole pour mon bras!!mdr!! bisous

sousou 30/12/2014 17:27

Une magnifique assiette j'adore
Je te souhaite une bonne fin de journée
Bisous

Juliette 30/12/2014 16:17

J'adore ton titre !!! et le plat ne doit pas être mal non plus

amie'Lie 30/12/2014 10:18

C'est joli, assez léger et tout coloré ! bon appétit et belles fêtes !

bluetit 30/12/2014 09:57

fervex efferalgan et potage elle est passée par ici......
bisous bonne journée

ma-ger-de 30/12/2014 13:41

ah mince ma pauvre... tu as du passer de sacrées fêtes!! bon courage et reste au chaud... bisous!!

Mely 30/12/2014 09:18

Une assiette bien tentante !
Bonne journée, bises.

stef 29/12/2014 22:12

très sympa ce plat !

martine 29/12/2014 20:53

C'est drôlement appétissant... Merci pour cette recette.
Bonne soirée
Gros bisous
martine

MissParker 29/12/2014 20:26

Hello Rachel ... A essayer bien vite, il m'a l'air si appétissant ;)
Bisous, douce soirée

danielle 29/12/2014 20:10

coucou ma belle
une recette qui tombe à pique chez moi avec ce FROIIIIIIIIIID et la neige !!
gros bisous ma belle
Danielle

ma-ger-de 29/12/2014 21:07

ben nous pas de neige mais ça caaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaiiiiiiiilllllleeeeee!!!!!!

la nonna 29/12/2014 19:59

un bon plat pour se rechauffer...bisous

Monique 29/12/2014 19:49

HUMM! ton plat sent bon jusque chez moi ! C'est dire ma douce !
Temps de m***e (excuse mon vocabulaire peu châtié!) neige , verglas ....mais c'est la saison!
GROS BIBIS sur les deux joues , tu es "mon rayon de soleil " de la journée.

ma-ger-de 29/12/2014 21:07

oh ma pauvre... j'ai pensé à vous tous aujourd'hui...même si le mistral était très froid, le ciel était bleu et le soleil brillait ( sans option chauffe)....plein plein de gros bisous!!!

Miamana 29/12/2014 19:01

Un titre et une recette qui mettent l'eau a la bouche!

ginette 29/12/2014 17:47

plat de saison et qui doit être très bon. bisous

claire59300 29/12/2014 16:12

je vais faire une cure de légumes car trop manger depuis Noel et surtout trop de chocolat,lol

albertine30 29/12/2014 16:04

Oooooh des légumes ! j'avais presque oublié à quoi ça ressemblait :) Bisous

ma-ger-de 29/12/2014 18:18

rho pi ça fait trop du bien!!!lol!!

ZAZA 29/12/2014 14:49

Miam, appétissant et bien touillé.... Merci ma Germaine. Bises et bon lundi. ZAZA