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2014-12-23T18:50:25+01:00

GRATIN DE TORTELLINI TOMATE/CHEVRE...

Publié par ma-ger-de

Je suis toujours dans les recettes : " économie de mon énergie"... je vais finir par faire une nouvelle rubrique....

 

ce soir donc un super bon gratin, à condition d'avoir des ingrédients de qualité...

GRATIN DE TORTELLINI TOMATE/CHEVRE...

il vous faut:

 

des tortellinis ( au fromage pour moi),

un bon coulis de tomates ( fait maison de préférence, et bien assaisonné),

un peu de gruyère,

de la buche de chèvre fraiche...

 

perso je m'y suis prise vers 15h pour le repas du soir...

 

tout d'abord, faire cuire les tortellini dans une grande quantité d'eau...moi, lorsqu'ils sont quasi cuits, je coupe la flamme, je couvre et laisse pommer une dizaine de minute.Ils sont ainsi cuits à coeurs.

 

ensuite l'égouttage... ne pas hésiter à les laisser un moment dans la passoire, il reste souvent un peu d'eau dans les replis de la pate...

 

enfin on les mets dans un plat à gratin, on arrose généreusement de coulis.. les tortellinis vont en boire une partie...

on parsème un peu de gruyère, puis on coupe la buche de chèvre en tranches que l'on dispose sur le plat.... on fait aussi quelques petits bouts qu'on fait pénétrer entre les pates avec la pointe du couteau...

 

et on laisse...

jusqu'au moment où on passe le plat au four avant le repas histoire de faire chauffer et légèrement gratiner... En s'y prenant à l'avance, les tortellinis se sont bien imprégnés des différentes saveurs...

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merci à toutes celles d'entre vous qui prennent de mes nouvelles...

j'ai passé mes examens hier, j'ai bien une belle tendinite au coude ( ça je crois que j'avais deviné..Lol) et au niveau du pied, en fait mon tendon a commencé à se calcifier ( vive la jeunesse) sous le talon et forme une rallonge au niveau de l'arrondi de l'os.. une jolie rallonge en triangle....ben voilà... je sais pourquoi j'ai mal...

j'en suis donc quitte pour être au ralenti pour quelques temps encore..mais j'ai commencé les séances de kiné...

 

et sinon ben parce que sinon c'est pas drôle, mon joss a découvert hier sur mirabelle une belle grosseur au cou, qui n'était autre qu'une superbe abcès... je coup, je me transforme à mes heures en infirmière vétérinaire....et je gère ses pansements....

 

heureusement que chez nous, Noël se fait au calme... du coup je reste zen.. tout est presque prêt....j'ai fini de tricoter le dernier bonnet cet aprèm!!!

 

je vous laisse à vos préparatifs...

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commentaires

tricotitine 04/01/2015 16:25

j'espère que tu t'es vraiment mis au repos et que la tendinite est soignée ? Pauvre Mirabelle, çà va mieux ?

ma-ger-de 04/01/2015 17:29

oui oui repos, j'ai moulé le canapé... ça m'a fait un bien fou. la kiné aide super, je sens la différence à chaque séance.. bon, ça me réveille un peu la nuit encore mais c'est supportable.. et hier j'ai pu ouvrir un bocal... ouf, ej commence à retrouver les gestes du quotidien.... et mirabelle ben son abcès s'est super bien guéri, mais c'est toujours un jour avec un jour sans...je finis pas diminuer la cortisone car ça ne va oas mieux.. donc je vais doucement pour le sevrage mais elle se lève peu...... bisous!!!

babakitchen 30/12/2014 09:55

ça c'est une super recette de pâtes, pareil quand je fais une lasagne je m'y prends toujours le matin pour le soir, question que ce soit bien imbibé de jus
bisous !! repose toi bien

Messergaster 26/12/2014 19:13

courage pour ta tendinite!! pas très agreable, ça je sais... bisous!!

Miamana 25/12/2014 17:10

Des bisous ma jolie!

sousou 25/12/2014 16:22

Bonsoir mon amie, fais attention a toi ma chère la santé avant tout
Je te souhaite une bonne fête en famille
Bisous

Miamana 24/12/2014 20:42

Joyeux noel ma belle!

byseverine 24/12/2014 19:51

c'est la fin de l'année on est tous un peu crevé mais bon toi tu vas devoir te préserver sérieusement parce qu'une tendinite c'est long à soigner je te souhaite un très bon rétablissement passes de bonnes fêtes calmes moi aussi c'est le cas de cette année et j'apprécie bisous

ma-ger-de 25/12/2014 13:22

merci ma belle... tu as raison, le calme ça fait un bien fou..... on doit vieillir!!lol! et pour la tendinite, ben je profite que ce soit les vacances..moins de déplacements ( bon, un peu de pas en plus hier et aujourd'hui mais bon...) du coup moins de conduite, de choses à porter et plus de canapé... plein de gros bisous et d etrès joyeuses fêtes!!!

isa 24/12/2014 19:30

Bonne fêtes de fin d annee et bonne continuation le blog

ma-ger-de 25/12/2014 13:21

merci ma belle!! je te souhaite un joyeux noel!!!

danielle 24/12/2014 17:02

Coucou ma Belle
Bon courage , mais avec de l'amour et beaucoup de patience tout va rentré dans l'ordre !
Bon Noël à toi et toute ta famille , prends soin de toi !!
j'espère que Mirabelle va vite se remettre aussi ,
gros bisous ma Belle
danielle

ma-ger-de 24/12/2014 17:06

hello! vi vi l"abcès est en bonne voie de guérison, mais depuis cet été, elle n'est plus la même, et on sait que c'est dégénératif... bisous ma belle et joyeux noel!!

joyce 24/12/2014 08:41

bon courage ma belle !!! avec de si bon petits plats tes amours vont bien s'occuper de toi !!! prends bien soin de toi !!!
je te souhaite de douces fêtes de noël avec ta tite famille !!! biz - joyce

claire59300 24/12/2014 07:05

un bon réveillon de Noel à toi et toutes ta famille gros zou

Valie 24/12/2014 04:19

Et bien je ne savais pas que tu avais des problèmes de santé ! Repos oblige pour retrouver la forme ! quand le corps dit stop.......
MERCI ET BRAVO Pour ce gratin appétissant
GROS BISOUS ET JOYEUX NOËL

ma-ger-de 24/12/2014 09:01

merci ma belle, ben vi, depuis mi octobre je me traine ce mal au pied et la tendinite, bon, le bras je sais pourquoi j'ai mal...lol dur de ne rien faire du tout..... mais bon, ce ne sont pas des choses graves... la douleur est un peu usante, mais ce n'est pas grave, juste embêtant..... bisous ma belle et joyeux noel!!!

ZAZA 23/12/2014 23:15

Il faut que je te fasse un aveu ma Germaine ! A force le lire tes recettes à base de pâte, j'ai fini par en cuisiner... une fois pas mois..!!!!!! Cette recette sera a essayer, car j'adore le formage de chèvre.
Nedeleg Laouen ha Bloavezh Mat !
Bises et bonne soirée. ZAZA

ma-ger-de 24/12/2014 08:59

rho ben alors ça c'est une grande nouvelle!! quel honneur tu me fais!!merci ma belle!! et je te souhaite aussi un joyeux noel!! plein de gros bisous!!!

stef 23/12/2014 21:29

hummmmm excellent !!

BS5934 23/12/2014 21:05

BON COURAGE FAITES VOUS CHOUCHOUTER ET PROFITEZ DES FÊTES QUANT MÊME.GROS BISOUS.

ma-ger-de 23/12/2014 21:32

merci!! et vi je vais en profiter.. et du coup, même plus que d'habitude car le menu prévu est hyper simple..ma belle fille m'a proposé son aide, mais comme elle bosse beaucoup, j'ai dit allez, on fait du simple et bon, et on profite surtout d'être ensemble, c'est plus important que la bouffe... Joyeux Noël à vous aussi et de gros bisous!!!

martine 23/12/2014 20:30

J'adore les gratins, celui-ci me tente bien.
Alors cool ! pas le choix. prends bien soin de toi. Fais toi chouchouter pendant les vacances...
Gros bisous
Joyeux Noël
martine

sousou 23/12/2014 20:16

hummm ça a l'air bon merci
Bisous

Miamana 23/12/2014 19:48

Bon rétablissement ma Rachel...

albertine30 23/12/2014 19:43

Rhooo punaise, ça s'arrange pas avec les années , hein , keski nous attend ! moi la tendinite c'est à l'épaule et le radiologue m'a dit : mon Dieu, vous êtes bourrée d'arthrose ! tu parles d'un scoop ! je m'en doutais , vu les douleurs diffuses quotidiennes ;) Enfin , on dirait 2 mèmès qui parlent de leurs maladies LOL ! Bisous et bon Noël trankilou alors !

ma-ger-de 23/12/2014 21:30

rho crédidiou.... !! comme tu dis c'est pas top!!! le pire c'est qu'en tricotant et crochetant, on fait rien pour arranger çà hein? promis on se plaindra ps!!mdr!! plein degros gros bisous!! et joyeux noel à toi aussi!!

Monique 23/12/2014 19:18

COURAGE à toi ma belle, je sais que tu en as mais ....la souffrance peut démolir quelqu'un!
TU es bien entourée alors comme tu le dis.....ZEN ma poulette!
Tu es adorable et je voudrais que tu guérisses bien vite pour profiter des fêtes.
GROS BISOUS.

ma-ger-de 23/12/2014 21:29

merci ma belle tu es un amour.... je sais que ça va aller, même si ce sera un peu long, et surtout je relativise.. ce n'est pas une grave maladie avec un traitement lourd.. et j'ai toujours la solution de me bourrer de cachets si je ne veux pas avoir mal..mais je suis tête de lard...et puis je profite des vacances.. comme pour noel nous restons au calme, même si jeudi soir nous sommes au complet, le repas prévu sera simple...ces derniers jours, le pied s'était un peu calmé..j'ai beaucoup moins bougé.. ce soir il se réveille un peu, mais je pense que la kiné doit travailler aussi...et pi je suis à fond dans la layette .. ça occupe bien.. ce soir, en changeant le pansement du chien, j'ai été épaté de voir la propreté de la plaie malgré le trou béant... hier, je ne m'attendais pas à sortir autant de vilaines chose de ce truc, sinon je n'aurais pas fait moi même.. j'en ai été barbouillée toute la journée...heureusement, j'avais gardé des antibios que la véto avait donné en première intention et qu'on avait arrêté très vite, ils agissent sur les abcès donc je les lui donne.;
je reviens un peu à moi.. ne t'en fais pas, je ne vais pas me laisser abattre..et je sais que si j'ai un coup de calgon, j'ai les copinautes!!!! plein plein de gros bisous ma belle, et si on ne se cause pas demain, je te souhaite un très bon Noël

Casse-bonbec 23/12/2014 19:11

coucou, merci pour cette recette qui met l'eau à la bouche. Bon courage pour soigner les tendinites, prends bien soin de toi et de ta mirabelle !

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