GRATIN D'HIVER....

En tentant de faire un peu de place dans mon congel....

( ben vi, j'ai des chataignes à y mettre..)

j'ai retrouvé une barquette de chair à saucisse rapportée par mon fiston à son retour de valence...

mes hommes n'aimant pas les légumes farcis...

j'ai opté pour la version gratin qui a bien plue...

un bon gratin tout simple et qui tient au ventre..

il vous faut:

de la chair à saucisse,

ail, persil, poivre,

des pdt,

un bouillon de volaille.

Dans un premier temps, on prépare le bouillon de volaille dans une petite casserole.

Pendant ce temps, on épluche les pdt et on les coupe en tranches assez fines.

On met ces tranches dans un plat en verre, on arrose du bouillon et on fait précuire 15mn à pleine puissance au micro ondes.

Pendant ce temps, on fait revenir la chair à saucisse dans une poêle, en assaisonnant avec le poivre, l'ail et le persil...On laisse la chose prendre une belle couleur dorée:

Un fois les pdt sorties du micro ondes, on en dispose la moitié dans un plat à gratin.

on répartit par dessus la chair à saucisse, on recouvre de pdt... on arrose avec le bouillon.. et zou au four!!

si vous voyez qu'il vous manque de bouillon, n'hésitez pas à en repréparer un petit peu, histoire que votre gratin ne soit pas trop sec...

et bon appétit!