QUICHE COURGE/BOUDIN....

une idée qui m'est venue comme ça.....

les avis ont été partagés...

il y a eu les 

" c'est trop bon!!!"

et les 

" ta tarte elle est bof"..... 

moi je fais partie du premier groupe...

il vous faut:

une tranche de courge,

5 oeufs,

ail, poivre,

2cas de crème,

un peu de comté rapé,

environ 20/ 25 cm de boudin...

1 pate feuilletée

couper la courge en dés et la faire précuire 10mn à la vapeur.

_ à la sortie de la cocotte, bien l'écraser et la mélanger aux oeufs, ajouter ail et poivre en étant généreuse, puis la crème et le comté... 

_ dérouler la pate feuilletée et l'étaler dans un moule à tarte. disposer sur le fond des rondelles de boudin

verser la préparation par dessus et enfourner à 180°....

la sortir quand elle est bien dorer et se régaler..

mais attention c'est chaud!!