j'ai eu envie de changer un peu...
d'habitude je faire cuire les tortellini dans un bouillon, je les laisse dedans, et nous les mangeons en soupe avec du gruyère rapé...
j'ai eu vite fait de préparer une tite sauce tomate avec celles du jardin, même si elles tirent à leur fin...
pendant ce temps là, les tortellinis cuisaient dans uen grand quantité d'eau bouillante.
j'ai fait revenir un bel oignon, coupé mes tomates...ajouté une gousse d'ail haché...puis du persil, du céleri et du basilic ciselé..
un petit peu de sel, et j'ai laissé mijoter une bonne dizaine de minute.
ensuite j'ai ajouté du parmesan ( j'ai été généreuse...), bien mélangé..
j'ai égoutté les tortellini, les ai mis dans un plat à gratin.... j'ai versé la sauce par dessus, touillé un petit coup:
j'ai ensuite parsemé de gruyère avant de passer au four:
j'avais peur que ce soit un peu sec car mon plat ne débordait pas de sauce, et au final pas du tout..
et mes hommes ont apprécié le changement...
<
<
<
je vous souhaite un bel après midi....
ici il pleut depuis ce matin...enfin, car les sols sont secs... la semaine dernères nous n'avons eu que trois averses..
sauf que ... ben nous ici on n'a pas l'habitude qu'il pleuve..
alors on a sommeil!!!!!!!!!!!!!mdr!!