FAIRE SON NECTAR D'ABRICOT...AMELIORE...

beaucoup d'entre vous le savent maintenant,

c'est la saison où je prépare la majorité de mes jus de fruits pour l'année..

tout ça avec mon extracteur de jus ( à la vapeur).

ces derniers jours, j'ai mélangé pommes, poires et raisin..

un régal....

la semaine dernière, en pensant que ma belle fille adore le nectar d'abricot...

j'ai eu une idée:

contrairement à ce qu'on croit souvent, le nectar contient moins de fruit que les jus car il s'agit de pulpe à laquelle on rajoute de l'eau....

mais...mais...

si on rajoute autre chose que de l'eau...

comme ce super jus de fruit que je viens de faire...

ben ça doit le faire non? et même être meilleur!!

et bien on y va..

il me restait un sachet d'abricots au congel....

je les ai passés au moulin à légumes, puis mélanger à mon jus de fruit, jusqu'à consistance souhaitée....

ensuite bien sur, les abricots étant crus, j'ai fait bouillir quelques minutes avant la mise en bouteille, et malgré le sucre contenu dans mon jus de fruit, j'ai du en rajouter  un peu pour couperl'acidité de l'abricot...

mais alors....

regardez ça:

trop belle la couleur non?

et test approuvé!!

trop trop bon!!

et un bon point pour moi:

ma belle fille cherie a adoré!!!!

choueeeeette!!!

bon, manque de bol,

comme je n'avais qu'un sachet d'abricots, je n'ai pu faire que trois bouteilles...

mais l'an prochain, je m'y prendrais différemment...