Vous avez remarqué ma tentative de venir vers vous plus régulièrement....
croisons les doigts pour que ça dure...
si je vous disais que j'ai des photos de super gratins que j'ai faits...oui mais oups, ils étaient si simples ( et pourtant si bons) que je n'ai pas marqué les recettes et... impossible de me les rappeler....
mais pour cette tarte oui j'ai noté.....
j'ai préparé ma pate maison...
au pif:
environ 100 gr de beurre fondu,
un oeuf, une pincée de sel...
et j'ajoute de la farine et une pincée de levure.
je touille à la fourchette, la pate doit rester un peu collante, enfin non mais juste à la limite...
je la mets dans mon moule , j'aplatis grossièrement et je la mets au frais le temps de préparer mes légumes ( sinon elle est trop molle du fait du beurre fondu et on a du mal à faire tenir les bords..)
_ donc ici j'ai réparti en vrac des lamelles :
d'oignons, d'aubergine , de tomates et de courgettes...
_ avec par ci par là du basilic, de l'ail et du fromage de chèvre:
J'ai parsemé de gruyère, et comme il me restait un peu de pate, je l'ai émiettée par dessus..
un ti tour au four à 180°...
et la voilà!
Elle était super bonne, bien parfumée et tenait bien au ventre.....
chose importante ici si je ne veux pas avoir plein de plats à faire pour le même repas...
je vous souhaite une belle soirée à tous!!
babakitchen 19/08/2014 12:52
Valie 18/08/2014 05:28
Elisabeth 17/08/2014 20:16
pierrette 16/08/2014 16:26
ma-ger-de 16/08/2014 16:59
Casse-bonbec 16/08/2014 14:32
la nonna 16/08/2014 09:48
Mely 16/08/2014 08:23
ZAZA 15/08/2014 22:02
albertine30 15/08/2014 21:30
ma-ger-de 15/08/2014 21:32
Danielle 15/08/2014 21:22
Assia 15/08/2014 20:13
byseverine 15/08/2014 20:04
ma-ger-de 15/08/2014 21:26
carmen-30 15/08/2014 19:30
ginette 15/08/2014 19:08
Miamana 15/08/2014 19:04
claire59300 15/08/2014 18:55
Messergaster 15/08/2014 18:46
martine 15/08/2014 18:46
alice 47 15/08/2014 18:31
ma-ger-de 15/08/2014 21:23
isa debat 15/08/2014 18:28
ma-ger-de 15/08/2014 21:23