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2014-08-16T16:05:45+02:00

GRATIN FANTAISIE AUX LEGUMES D'ETE....

Publié par ma-ger-de

Ce jour là envie d'un peu de fantaisie dans la présentation...

 

( bien qu'elle ne se voit pas sur la photo)

 

 

 

GRATIN FANTAISIE AUX LEGUMES D'ETE....

pour le réaliser il vous faut:

 

du riz,

une aubergine, 

une courgette,

un peu de viande hachée revenue avec de l'ail,

un oignon émincé,

un mélange: basilic, persil, céleri ciselé,

de la purée de tomate,

1/4l de bouillon de volaille,

un peu de thym frais,

du parmesan et du gruyère...

 

disposer le riz dans le fond du plat à gratin,

ensuite par dessus, rouler des lamelles de courgettes et d'aubergine:

 

GRATIN FANTAISIE AUX LEGUMES D'ETE....

répartir par dessus la viande hachée,

les herbes et l'oignon.

mélanger la purée de tomate et le bouillon, et en napper le gratin.

 

mettre au four à 180°...

vérifier de temps à autre si il ne faut pas rajouter un peu d'eau, cela va dépendre de la qualité de votre riz et de celle de vos courgettes....

couvrir un moment si besoin..

à mi cuisson, parsemer de parmesan et de gruyère rapé.....

 

et bon appétit!!!

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commentaires
V
Encore un plat complet et avec plein de bonnes choses !
MERCI ET BRAVO
GROS BISOUS
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D
coucou ma belle
quel talent artistique , joli tout ces tourbillons !!
MIAMMMMMMMMMMMMM , que de bonne choses encore une fois !!
gros bisousssssssssssssss
Danielle
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C
très sympa ces tortillons de légumes, ici pas encore d'aubergines dans le potager et partout chez mes voisins la récoltes est nulle. Bonne journée
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M
je t'avoue qu'on nous les a données... nos premiers semis n'avaient pas survécu et les seconds pieds sont juste en fleur... bses
M
Hum, je suis la première à table si ce joli gratin estival est au menu ^^
Bon dimanche, bises.
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L
je suis fan de gratins
je me sers miammmmmmmmmmmm
Répondre
C
quelle jolie présentation pour tes lamelles de légumes !
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M
ça me tente drôlement ton gratin. Merci..
Bonne soirée
Bisous
martine
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N
Une bonne idée que ce plat unique !
Pourquoi le nouvel OB ne me reconnait pas automatiquement comme l'ancien, là il faut chaque fois taper la première lettre aumoins dans chaque case . .....
Bon dimanche Bizzzzz
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M
rha ma belle, j'ai le même souci quand je vais chez les copines.. à chaque fois que j'allume l'ordi, le premier blog visité ça le fait, après ça se met tout seul.. j'ai ça aussi sur canal blog... bisous!!
Z
Une excellente recette ma Germaine. Bises et bonne soirée. ZAZA
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L
elle me plait ta fantaisie
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M
Un plat qui me plait mais le riz tu le mets au fond du plar cru ou cuit ? Bon week end Magerde , bisous
Répondre
M
cru ma belle, il absorbe le jus.. et c'est pour ça qu'il faut parfois rajouter de l'eau e cours de cuisson, car si tu prends de petites courgettes, elles ne rendent rien... bisous!!!
F
Hummmmmmmmmmmm ça a l'air excellent. Bonne fin de journée
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S
1 plat comme j'aime et 1 trés jolie visuel en plus,bravo ma belle!!!trés bon wk end,,,,,tendres bisouilles ma louloutte
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M
plein de bisous ma belle!! pas trop de vent chez toi?
H
ça doit être un régal bisous
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A
mmmmm que c'est bon cela, un plat vite fait et repas complet
merci pour ce bon partage
bonne soirée bisous
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