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2014-08-30T12:46:40+02:00

GELEE DE FRUITS ROUGES...

Publié par ma-ger-de

Il y a peu nous sommes allés ramassé quelques mûres dans la colline..

pour une fois elles ne sont pas trop sèches...

 

GELEE DE FRUITS ROUGES...

Dès le lendemain matin, je me suis donc mise au boulot ..

et en en profitant pour faire un ti peu de place dans mon congel...

 

depuis peu, les loulous sont à saturation de fraises et des quelques framboises qui poussent dans le jardin...

les cueillettes étant petites en ce moement, je congèle à chaque fois, y compris les quelques mûres " domestiques"...

et j'avais même dans mon congel... des restes du printemps: des fraises préparées au sucre mais pas terminées, alors zou, pas de gaspi, au congel....pour les confitures!

 

donc j'ai mis tout ce que j'avais dans mon extracteur de jus:

GELEE DE FRUITS ROUGES...GELEE DE FRUITS ROUGES...

puis je l'ai laissé travailler...

 

une fois terminé, j'ai pesé le jus obtenu, ajouter la moitié de son poids en sucre et fait cuire ma gelée....

 

et toujours avec lapeur de trop cuire, j'ai du m'y reprendre une seconde fois le lendemain...

 

et pour la photo... ben oups, encore une fois j'ai oublié..

mais tout n'est pas perdu..

ayant fait des conserves le jour même, on aperçoit derrière la gelée:

 

GELEE DE FRUITS ROUGES...

coté gustatif, je peux vous dire qu'elle est fortement appréciée..

même par ceux qui ne sont pas fana de confiture d'habitude....

 

et pour les conserves.. ben ce sera pour le prochain article!!!

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commentaires

Valie 01/09/2014 06:30

Prête pour une hibernation gustative ! BRAVO
GROS BISOUS

gridelle 31/08/2014 18:35

ben miam alors!!!!

tricotitine 31/08/2014 16:13

les étagères vont s'alourdir !
pour moi, c'est confiture de prunes en ce moment.

Mely 31/08/2014 10:14

Huuum, une délicieuse gelée maison bien de saison pour se régaler cet hiver !
Bon dimanche, bisous.

Danielle 30/08/2014 22:21

coucou ma Belle
t'as pas honte de nous mettre l'eau à la bouche avec une gelée , nous montrer des conserves à la place et nous dire faut attendre le prochain article ???
Et nous pendant ce temps là on BAVE on BAVE !!! MDR !!
alors je file me faire une tartine de ....................................... confiture NA !!!
gros bisoussssssssssssss ma Belle
Danielle

ma-ger-de 31/08/2014 10:07

mdr!! ben te plains pas trop non plus hein? la prochaine fois je vous laisse sans photo!!mdr!!!!!!!!!!!!!!!!!! bisous!!

Sonya 30/08/2014 20:32

de quoi faire de belles tartines
un délice
belle fin de journée


Gros bisous du samedi

joyce 30/08/2014 18:44

hum !!! je sens l'odeur jusqu'ici !!
douce soirée- biz

Siobhan 30/08/2014 18:00

coucou ma belle, super tes confitures, j'ai moi aussi fait la cueillette et j'ai fait 4 pots d'une super gelée mûres-figues. Un délice. J'ai créé un nouveau blog afin de garder le contact avec mes amies de la blogosphère que j'avais un peu perdu. Bisous

ma-ger-de 30/08/2014 21:20

oh quel plaisir de te lire!! alors tu vas bien ? j'arrive sur ton blog!!!

Maria Dora 30/08/2014 17:49

La prochaine fois je prendrais ta recette car moi j'ai mis du confisucre et j'en ai mis trop cela fait que ma gelée de mure est trop épaisse , mais bonne quand méme , par contre je n'ai pas d'extrateur de jus , snif ! Bon week end Magerde , bisous

ma-ger-de 30/08/2014 21:20

rha j'aime pas le confisuc.... rien ne vaut les bonnes vieilles méthodes...bisous!!

martine 30/08/2014 17:23

hummm... c'est super bon..
Bonne fin de soirée
Gros bisous
martine

Assia 30/08/2014 17:20

Rhooo veinarde! Une belle réserve miam et bravo:)bises miss

ZAZA 30/08/2014 17:18

Quelle bosseuse....!!! Les fruits rouges je les prépare en coulis et je congèle. Bises et bonne soirée. ZAZA

Gégette 30/08/2014 15:21

Nous on va tous les jours ou presque manger des mûres !!!
gros bisous ma germaine

marie-carmen 30/08/2014 15:02

Coucou Rachel, un grand merci pour ce pot de gelée, elle est plus que délicieuse, pas trop sucrée et juste assez acidulée! Un vrai régal( le pot à déjà pris une claque,LOL!!!) Encore merci et bon week end à toute la famille! Bises.

ma-ger-de 30/08/2014 15:30

ah ah!!! c'est vrai qu'elle est bonne!!dur de se retenir..mdr! de gros bisous et bon we!! c'est cette semaine que tu reprends?

amie'lie 30/08/2014 14:59

Mes petits fils adorent ça, mais même si je sais qu'il y en a dans le secteur, je ne sais pas trop où les trouver ! tu as fait une très belle série, ta tribu va se régaler. Tu devrais écrire un livre d'économie domestique, car je ne vois pas grand monde pour être aussi organisée et économe que toi...

ma-ger-de 30/08/2014 15:29

hi hi pour avoir déjà écrit un livre et vu le temps que ça prend et ce que ça rapporte, je préfère écrire sur mon blog et les gens sont moins co.. que les éditeurs et leur monde..mdr!
coté économe, je ne sais pas qui de mon homme ou de moi l'est le plus... d'aileurs sa famille dans son village porte un surnom qui veut dire " qui engrange"...hi hi ça date pas d'hier donc... mais bon, je n'aime pas le gaspi... et je pense aussi qu'on doit respecter ce que la nature nous donne.... bisous ma belle!!

Amélie 30/08/2014 14:29

Et le reste de l'extracteur, vous le passez au moulin à soupe ou purée de dans le temps et vous utilisez ce qui en sort pour faire un délicieux sorbet aux fruits rouges.
Régalez-vous bien cet hiver sur les tartines, ici, pas de fruits rouges cette année, Monsieur le jardinier ayant décidé de renouveler les plantations.
Bon WE

ma-ger-de 30/08/2014 15:27

ah ben voui, par manque de courage je n'y ai pas pensé... pourtant, je fais souvent des pates de fruits, mais je crois que là je suis cuite par la saison.....bises!!

MissParker 30/08/2014 14:18

Cc Rachel ... Très sympa de tout retrouver l'hiver venu !!!
Bisous, bon w-e

bluetit 30/08/2014 14:13

toujours a 200 a l heure ici peu de mure comme les fruits.
bisous bon café

ma-ger-de 30/08/2014 15:26

bisous ma belle!! la fi n de la saison arrive, tat mieux je finis sur les rotules.. et les pommes vont bientôt attaquer... bises

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